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BETRIEBS­KANTINE

NEUBAU EINER BETRIEBSKANTINE UND CAFETERIA
ORT:PINNEBERG
TYP:BETRIEBSKANTINE UND CAFETERIA
FLÄCHE:380 M² BGF
REALISIERUNG:2006 – 2007
Für ein klassisch modernes Verwaltungsgebäude aus den 1970er und 1980er Jahren wurde der Neubau der firmeneigenen Betriebskantine beauftragt. Der europaweit tätige Konzern wünschte sich eine Lösung, die Alt und Neu harmonisch vereint.
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Besonderen Wert legten wir bei der Neugestaltung auf eine energetisch nachhaltige Bauweise und modernste Gebäudetechnik. Wir integrierten zukunftweisende raumlufttechnische Anlagen mit Wärmerückgewinnung sowie innovative Licht- und Elektrotechniken.
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Zusammen mit hochwertigen, in Form, Farbe und Haptik anspruchsvollen Materialien und einem mittig über dem Speisesaal schwebenden Ganzglas-Oberlichtelement im Gastraum konnten wir eine offene, angenehm ruhige Atmosphäre schaffen. Da die gesamte Umbaumaßnahme bei laufendem Betrieb erfolgen musste, erforderte die Umsetzung zudem größte Rücksichtnahme und Sorgfalt.
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Der Rohbau einschließlich eines unterirdischen Verbindungsgangs zwischen den beiden Verwaltungsgebäuden erfolgte in Massivbauweise aus Stahlbeton und KS-Mauerwerk. Sowohl die Außen- als auch die Innenwände verkleideten wir mit vorgehängten, anthrazitfarben durchgefärbten Eternit-Natura Fassadentafeln in Agraffentechnik.
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Die Außenräume wurden ebenfalls neu gestaltet und erhielten eine ovale, mit hellem und dunklem Basalt gestaltete Freiterrasse und Zugang zum parkartigen Grundstück.
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Im Innenraum prägen dunkler Naturholzboden und gebeiztes Eichenholz-Mobiliar zusammen mit anthrazitfarbenen Wandbekleidungen aus Eternit-Natura Fassadentafeln einen großen Allraum, der sowohl Kantine als auch informeller Besprechungs- und Meeting-Point für die Belegschaft ist.
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Edelstahl im Bereich der Speisenzubereitung und Speiseausgabe, silberfarben eloxiertes Aluminium für sämtliche Fensterbauteile sowie eine schalldämmende, matt-silberfarben abgehängte Aluminium-Decke unterstützen die geschäftsmäßig elegante Wirkung.
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Die motorisch betriebene Ganzglastrennwandanlage vor dem Rückbuffet mit den unterschiedlichen Farbstreifen, die die zahlreichen Unternehmenszweige des Konzerns abbilden, wurde durch die Designerin Susanne Stoeppler individuell für dieses Bauvorhaben gestaltet.
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Projekt­daten

Projekt

  • TypBetriebskantine und Cafeteria
  • StandortPinneberg, Schleswig-Holstein

Zeitraum

  • Planung, Realisierung2006 – 2007

Umfang

  • Gesamtfläche380 m² BGF
  • Leistungsphasen HOAI1–9

Credits

  • Entwurf, ProjektleitungUldis Stoeppler, René Nachtwey, Stoeppler + Stoeppler Architekten BDA
  • Glasdesign, FarbkonzeptSusanne Stoeppler, Dipl.-Designerin
  • FotografieDaniel Sumesgutner

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